Tante Brigitte m'a gentillement donné sa recette. C'est tellement bon et tellement facile à faire que je ne peux m'empêcher de la partager.

Faire une pâte brisée : 250 gr de farine - 125 gr de beurre ramoli - 1 pincée de sel - un peu d'eau.
Laisser reposer 3 heures puis étaler la pâte dans un moule à tarte beurré, piquer à la fourchette.

Mélanger 250 g de pralines concassées avec 20 cl de crème fraîche liquide. Etaler le tout sur la pâte brisée et mettre au four 30 / 35 mn à 210. Bien surveiller car dixit tante Brigitte et elle parle d'expérience, si les pralines cuisent trop, elles se transforme en caramel et à moins d'avoir de très bonnes dents, la tarte est immangeable.

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Brad Pitt est un peu trop gourmand, je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo avant qu'il n'y goûte....