Délicieux, facile à faire et un effet boeuf si je puis dire alors qu'il s'agit de poulet!

L'important à retenir est que cette recette doit être préparée la veille afin de réveler tous ses arômes le jour J.

Pour se faire, faire rôtir un poulet au four (l'acheter tout cuit à la rotisserie ). Préparer une grosse, grosse béchamel et rajouter crème fraîche et une bonne grosse lampée cognac. Découper le poulet cuit et le rajouter dans la béchamel (+ jus s'il y a). Laisser la préparation s'imprégner au moins une nuit. Réchauffer avant de passer à table et déguster.

Un poulet pour 4/6 personnes suffit si vous n'avez pas Brad Pitt et monsieur Mardi à votre table (dans ce cas prévoyez un poulet pour chacun....)

Photo_4203