1 sachet de soupe à l'oignon - du pain rassis - gruyère - 1 oeuf - porto

Faire cuire la soupe à l'oignon. Tapisser le fond d'un plat qui va au four de pain dur et verser la soupe dessus. Rajouter du gruyère et laisser gratiner au four.

Au moment de servir, battre un oeuf avec du porto, soulever la croute de gruyère/pain et rajouter l'oeuf battu dans la soupe.Bien mélanger et .........................à table.

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